Nutrition Sportive

Evolution de la nutrition sportive depuis 20 ans

À penser que la notion de nutrition sportive date sans doute des années 40, on ne peut que s’étonner de l’évolution récente des compléments alimentaires, surtout ces 20 dernières années. La quantité des suppléments nutritionnels disponibles et leur qualité n’ont cessé de s’améliorer pour fournir une nutrition sportive de plus en plus performante aux athlètes. À notre époque, l’alimentation des bodybuilders, des haltérophiles ou des marathoniens n’a plus rien à voir avec l’alimentation sportive des années 90. Les techniques de filtrage des protéines, d’aromatisation plus naturelle des compléments protéinés ou la présence de nutriments de haute qualité ont évolué rapidement grâce aux progrès de la science nutritionnelle et de la recherche scientifique dédiée aux performances athlétiques.

Les nouveautés de la nutrition sportive depuis ces 20 dernières années

À vrai dire, et même si rien ne change vraiment en nutrition, certains suppléments nutritionnels comme la protéine, la créatine et les stimulants énergétiques à base de caféine et d’arginine ont vraiment marqués l’évolution de la nutrition sportive.

L’évolution des compléments à base de protéine repose principalement sur la présence de plus en plus élevée du lactosérum (ou petit lait) sur les étalages de nos boutiques et sur Internet. L’évolution en masse de la protéine de lactosérum (abusivement nommée whey pour reprendre l’anglais) s’explique par une demande toujours plus forte pour cette protéine, de même que pour la qualité, qui ne cesse de s’élever. En effet, une protéine de lactosérum en 2010 n’a plus grand chose à voir avec les mélanges de protéines que l’on prenait en 1999. L’évolution de la qualité de ces protéines s’explique par la modernisation des processus de filtrage et de sélection des meilleures sources de protéines. Avec le petit lait, la nutrition sportive a déjà grandement évolué.

La créatine, un supplément nutritionnel de plus en plus apprécié par les bodybuilders

Il y en a eu du chemin depuis les premiers compléments à base de créatine monohydrate, c’est certain. Depuis près de 20 ans, la science et les entreprises spécialisées du complément alimentaire n’ont cessé de nous proposer des produits à base de créatine de plus en plus performants et surtout, beaucoup mieux assimilables. Aujourd’hui, la nutrition sportive la plus élaborée à base de créatine repose sur le label Créapure, un synonyme de qualité, de créatine micronisée et purifiée pour une efficacité et une absorption cellulaire maximale de ce nutriment devenu essentiel aux bodybuilders. La force, le volume et la masse musculaire sont désormais plus facilement atteint avec une créatine de meilleure qualité. La créatine a été et reste un des éléments clés de la nutrition sportive hi-tech.

L’oxyde nitrique ou comment augmenter la congestion musculaire à l’entraînement

Les recherches scientifiques les plus récentes ont démontré que la congestion est essentielle à la progression en masse musculaire et en force en permettant aux athlètes de bénéficier des bienfaits d’une petite molécule appelée oxyde nitrique. Ce gaz simple augmente la durée et la force de la vasodilatation tout en produisant des congestions musculaires plus fortes. Les bodybuilders sont aujourd’hui nombreux à profiter des recherches menées sur l’oxyde nitrique depuis le début des années 2000. Avec de l’arginine et certains cofacteurs comme la citrulline et la norvaline, il est désormais possible de produire plus d’oxyde nitrique et de profiter d’entraînements de musculation plus productifs. Il s’agit là d’un des suppléments les plus évolués de la nutrition sportive du 21ème siècle.

De même, l’arginine sous ses formes les plus assimilables est souvent associée à la caféine et à la créatine pour permettre une libération d’énergie et de puissance musculaire plus forte et plus constante. Nous le disions, l’évolution de la nutrition sportive de ces 20 dernières années est absolument stupéfiante ; on pourra légitimement se demander ce que nous réserve l’avenir du complément alimentaire pour les 20 prochaines années !